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1.将木耳洗净泡发,与醋一起加水同煮。
2.出锅前加入适量盐即可。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
功效:增强人体免疫力。食用本后应漱口,否则醋酸容易损坏牙齿;另外,胃酸过多、胃病、肾病者以及服药期间的病人最好不要食用醋;烹调醋,用铁锅为佳,因为铁元素溶解于食物中,可以防治缺铁性盆血。
本品营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、硫、胺酸、
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