营养成分

742.86
千卡
42.12
克
61.21
克
10.89
微克
9.6
克
148
毫克
101.1
微克
102.5
微克
0.29
毫克
0.54
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10.71
毫克
14.4
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19.22
毫克
79.46
毫克
408.88
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770.7
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1.98
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87.9
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烹饪方法:

1.鳕鱼去骨，去皮，取肉，切成丝。加上浆料拌匀。腐皮丝（油皮）用温水浸软后，捞起，沥干。
2.将鳕鱼丝，苦瓜片分别焯水后捞起，沥干。
3.鱼丝，腐皮丝加调料拌匀，装盘，用苦瓜片作围边即成。

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食谱营养:

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小米面：1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生 ... >> 查看详细介绍
油皮：1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍
鳕鱼：1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小米面：小米忌与杏仁同食。

剁椒鹅丝

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