营养成分

5544.95
千卡
1034.22
克
115.36
克
0.65
克
2900
毫克
300
微克
3.67
毫克
6.92
毫克
320.57
毫克
17.5
毫克
712.5
毫克
9263.6
毫克
15316.85
毫克
81580.75
毫克
527.8
毫克
1561.05
毫克
169.63
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烹饪方法:

1.将新鲜牛肉去筋修净，切成薄片，在竹筛上铺平晾干，如遇雨天可用火焙干，再改成小片备用。
2.将精盐、酱油、牛肉片一同入锅煮至无汁为度。煮熬时一定要上下翻动，每隔20分钟翻动1次，防止焦糊。
3.待汤汁即将煮干时停火起锅，将味道趁热拌入，晾干水分即可包装为成品。

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味素牛肉干

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