营养成分

2013.25
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美食制作视频

查看：30 粉葛赤小豆骨汤

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烹饪方法:

1.先把粉葛之外衣撕去，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪上骨斩开。
2.锅中水滚开后放下全部材料，煲足3小时，即可调味饮用。

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制作提示:

红小豆又称赤小豆。

食谱营养:

葛根：葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大 ... >> 查看详细介绍
蜜枣：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍
赤小豆：1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

粉葛赤小豆骨汤

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