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类别: 私家菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
工艺: 拌 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:酥香甜脆。
主料: 花生仁(生)500克
调料: 花生油50克 白砂糖50克
花生米用热水泡几分钟,剥去皮,沥干水,锅里放入花生油,放入花生米温火炸熟,捞出滤去油,盛盘撒上白糖,拌匀即成。
因有花生米过油炸制过程,需准备花生油200克左右。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。