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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 将老母鸡斩好,除去皮和肥脂。
2. 将水蛇经切好洗净。
3. 老姜洗净,连皮切厚片。
4. 红枣去核洗净。
5. 猪瘦肉洗净,切片。
6. 将全部材料放入沸水煲内,煲4小时以上,用盐调味。
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