营养成分

1267.66
千卡
84.48
克
72.43
克
75.89
克
277.61
微克
6.44
克
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微克
110.5
微克
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毫克
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毫克
2.26
毫克
62.7
毫克
1648.17
毫克
1454.32
毫克
798.84
毫克
2520.5
毫克
232.04
毫克
370.02
毫克
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烹饪方法:

1.豆腐干批成0.2厘米厚的片，切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，炒锅置火上，放入植物油烧热，分批下入豆干丝炸到浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐拌匀。
2.白糖、酱油、香醋、味精、花椒油和辣椒油等同放一碗内调匀成味汁，浇入豆干丝上拌匀，临食时，撒入熟芝麻仁和花椒粉稍拌后装盘即可。

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制作提示:

因有豆腐干丝过油炸制过程，需准备植物油500克左右。

食谱营养:

豆腐干：1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基 ... >> 查看详细介绍
麻辣干丝

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