营养成分

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烹饪方法:

1. 三七洗净,打碎成小粒状。
2. 鸡肉洗净,切块。
3. 陈皮水浸洗净。
4. 薤白除去根须,洗净。
5. 生姜、红枣(去核)洗净。
6. 把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时。
7. 将薤白放入煲好后的汤锅内,再煮沸片刻,调味,放入料酒搅匀。

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食谱营养:

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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

南百红豆

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