营养成分

533.09
千卡
57.32
克
11.61
克
49.74
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0.06
微克
0.52
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580
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521.5
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68
微克
0.22
毫克
0.63
毫克
11.61
毫克
0.85
毫克
62.81
毫克
425.25
毫克
1514.1
毫克
3481.05
毫克
1518.1
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0.12
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701.25
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46.37
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13.98
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89.36
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17.39
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烹饪方法:

1. 枸杞洗净。
2. 猪肉洗净，剁烂。
3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。
4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。
5. 用煲锅盛水两汤碗，放下枸杞同滚片刻。
6. 煮滚的煲锅中下枸杞叶、豆腐(北)、油。
7. 稍后，放入肉丸滚透，加味精调味即成。

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食物相克:

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
豆腐(北)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

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