食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 糖醋鲜藕
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱
工艺: 其他 口味:糖醋味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:酸甜脆嫩,色雪白。
主料: 莲藕500克
调料: 白醋50克 盐3克 白砂糖50克
1. 铝锅洗干净,倒入清水150克,加入白糖、白醋、精盐调成汁;2. 再放中火上烧开,任其自然冷却;3. 将藕洗净,去皮,切去藕节;4. 一切两片,浸在糖醋汁内,放入冰箱冷藏,浸12小时以上;5. 食用时取出,将嫩藕用片刀顶刀切成薄片,装盘浇上糖醋汁即成。