营养成分

1120.83
千卡
19.88
克
51.4
克
153.53
克
162.18
微克
9.76
克
269.24
微克
1627.7
微克
0.17
毫克
0.25
毫克
2.76
毫克
126.2
毫克
42.6
毫克
233.85
毫克
266.79
毫克
1226.85
毫克
2992.8
毫克
150.87
毫克
7.12
毫克
6.01
毫克
9.58
毫克
0.47
毫克
1.8
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烹饪方法:

1.将白萝卜去皮，切成约8厘米长的方块，用精盐腌一下。
2.锅置旺火上，放入色拉油，下锅烧至六成热时，放入白萝卜块，炸成米黄色捞起，沥干油。
3.将米粉与调料拌匀，抹在炸好的萝卜块上，排列于蒸碗内，上笼蒸熟，取出反扣于碟内即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。

食谱营养:

白萝卜：1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 ... >> 查看详细介绍
籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

米粉蒸萝卜

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