营养成分

3150
千卡
112.5
克
27.5
克
125
微克
750
微克
1
毫克
1.5
毫克
15
毫克
175
毫克
26.75
毫克
1063
毫克
2925
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7606
毫克
157734
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533
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烹饪方法:

1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐)，压紧，腌七至八天取出，倒去废水。
2.大蒜再装缸，一层蒜，一层盐(余下的)，压紧，一个月后可食用。

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制作提示:

食用时防止生水入浸

食谱营养:

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多 ... >> 查看详细介绍
腌蒜

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