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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜
工艺: 煮 口味:五香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 芸豆500克
辅料: 枸杞子10克
调料: 八角2克 桂皮3克 大葱15克 姜10克 盐5克 味精2克
1. 大芸豆洗净,用凉水泡至饱满;2. 将芸豆放入锅内加水,加所有调料煮1小时左右;3. 出锅前10分钟放入枸杞即可。
1. 加入蒜泥20克、辣椒油、酱油各10克变成蒜泥大芸豆; 2. 把大芸豆换成花生仁变成五香花生仁。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。