烹饪方法:

1.土豆洗净后上屉蒸熟，取出去皮，与胡萝卜同放案上，用刀剁成泥；冬笋也剁成泥；豆苗和香菇切成丝。
2.炒勺上火，放入花生油烧至五六成热，将萝卜、土豆及冬笋泥一起下入，用手勺不停地翻炒至松散时下入香菇丝，翻炒片刻加入盐、白糖、料酒、姜汁、味精、胡椒粉稍炒，再下入豆苗和醋炒匀入味，淋入香油装盘即成。

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食谱营养:

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香菇（鲜）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍

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