营养成分

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148.25
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17.67
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3.46
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705
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409.9
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118.5
微克
0.67
毫克
1.82
毫克
33.01
毫克
4.3
毫克
2.02
毫克
215.02
毫克
1050.53
毫克
1958.77
毫克
10845.56
毫克
0.24
毫克
126.21
毫克
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毫克
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1.73
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烹饪方法:

1. 冬笋肉，用清水洗净，切厚件；
2. 冬菜洗净挤干水份，待用；
3. 光鸭洗净，加姜葱蒸一小时待冷；
4. 再将鸭切长方形件，排在大碗内，放入冬笋及冬菜；
5. 加入调味料蒸一小时；
6. 再将汁倒出，鸭反扣在碟上；
7. 烧红锅落15克油，把蒸鸭汁煮滚，用5克生粉水埋芡，淋在鸭上，即成。

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冬菜蒸鸭

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