营养成分

231.05
千卡
0.01
毫克
16.14
克
2.9
克
50.42
克
151.46
微克
16.42
克
1233
微克
7399.2
微克
0.36
毫克
0.6
毫克
6.86
毫克
277.9
毫克
9.51
毫克
460.93
毫克
360.75
毫克
440.31
毫克
2097.12
毫克
145.48
毫克
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3.6
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6.39
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烹饪方法:

1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；
2. 胡萝卜去皮切丝；
3. 葱切段；
4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；
5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用；
6. 红辣椒洗净，去蒂切末；
7. 大蒜去皮，切末；
8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。

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