营养成分

804.96
千卡
0.03
毫克
120.2
31.1
44.11
402.1
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10.8
2542.5
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742.5
微克
54
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29.65
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9.92
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1655.98
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2074.7
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11046.8
毫克
81.6
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535.67
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查看:34 嫩蛋虾仁

烹饪方法:

1. 散搅匀吃味,加汤上笼蒸熟;
2. 汤吃味,下虾仁、牛肝菌稍煮至熟;
3. 汁起锅,淋于蛋上即可。

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制作提示:

1. 打散搅匀,鲜汤加入适量;
2. 蒸时火不宜过大。

食谱营养:

白牛肝菌(干):1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质; 2. 牛肝菌是珍 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

健康提示:

1. 鸡蛋含蛋白质、钙、磷、铁等;
2. 虾仁含蛋白质、钙、磷、铁等,是一款上好的食疗菜品。

嫩蛋虾仁

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