营养成分

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3.65
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25.55
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119.5
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714.9
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0.1
毫克
0.1
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2.21
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86.5
毫克
11.5
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135.63
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毫克
443.94
毫克
1952.52
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40.26
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烹饪方法:

1. 将茄子洗净切成片；
2. 青椒洗净切成丝；
3. 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2～3分钟，待水分炒干出锅；
4. 青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用；
5. 坐锅点火倒油，待油7～8成热时，放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒；
6. 再加入葱花即可出锅。

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食谱营养:

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干煸茄子

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