营养成分

2278.95
千卡
121.04
167.56
76.66
5.38
1770
毫克
350.5
微克
2100
微克
0.47
毫克
0.54
毫克
10.76
毫克
219.5
毫克
96.08
毫克
322.9
毫克
2314.1
毫克
1856.05
毫克
2248.5
毫克
0.36
毫克
380.9
毫克
25.34
毫克
34.89
毫克
470.1
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30.41
毫克
2.18
毫克

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烹饪方法:

1. 洗净的红尖椒和蒜剁成末;
2. 油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起;
3. 锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香;
4. 倒入炸好的虾,翻炒均匀;
5. 再倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。

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制作提示:

本品有油炸过程,需备花生油约5000克。

食谱营养:

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辣椒(红、尖):辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管 ... >> 查看详细介绍
皮皮虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

皮皮虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

椒盐皮皮虾

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