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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜
工艺: 拌 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料: 白菜300克 菠菜100克
调料: 盐3克 味精2克 植物油15克
1. 将白菜嫩叶和菠菜叶切成细丝;2. 坐锅点火倒植物油,烧至八成热时放入两种菜丝炸至稍挺,捞出控净油分,放入盘中,撒入精盐、味精,拌匀即成。