营养成分

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千卡
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30.85
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2607.33
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4977.5
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317.24
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13.64
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查看：39 白鳝火腿煲

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烹饪方法:

1. 白鳝（河鳗）剥好，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；
2. 蒜子肉去薄衣；
3. 火腩（火腿）斩碎待用；
4. 烧热瓦缸下油，将蒜肉爆透，放入火腩（火腿）、鳝件同爆，倾下一碗半清水，调味，加盖煲煮至熟，原煲上席。

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食谱营养:

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火腿：1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口； 2. 火腿内 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。

白鳝火腿煲

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