营养成分

1876.4
千卡
83.92
克
13.44
克
424.38
克
1132
微克
67.96
克
4072
微克
24362
微克
2.32
毫克
1.86
毫克
25.36
毫克
2105
毫克
48.25
毫克
2815.4
毫克
1589.4
毫克
8475.8
毫克
296566.48
毫克
750.6
毫克
50.32
毫克
17.6
毫克
61.38
毫克
4.11
毫克
12.83
毫克

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查看：36 渍甘蓝

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烹饪方法:

1. 甘蓝、胡萝卜洗净，均切细丝；
2. 放入胡椒粒、香味、茄香籽、精盐、苹果拌匀；
3. 装入缸内，用石头压上；
4. 把缸放在10度左右的室内，发20天左右，待有酸味即成。

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制作提示:

本品需茄香籽25克。

食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍
圆白菜：1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水 ... >> 查看详细介绍
苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

渍甘蓝

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