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1. 芹菜择洗干净,切段;
2. 腐竹用温水泡开,切段;
3. 起油锅,油热放干辣椒爆香,放入腐竹翻炒;
4. 放入芹菜,炒匀,放入花生米;
5. 撒点盐,放点味精,炒匀,出锅,淋点麻油。
花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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