食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 蒜苗炒牛肉
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜
工艺: 炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 青蒜300克
辅料: 牛肉(瘦)150克
调料: 辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 香油5克 猪油(炼制)5克
1. 蒜苗洗净切段;2. 将锅烧热放入猪油和少量香油;3. 油烧热后放入干红椒和花椒,炸出香味;4. 再放入牛肉翻炒加入少量水;5. 再放入少量的糖、酱油和盐;6. 最后放入蒜苗翻炒入味,出锅即可。