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1. 把白灵菇和芦笋焯一下水;
2. 在锅里下油用小火慢慢煎熟(加点黑胡椒粉),调味后装盘;
3. 用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。
用鲍鱼汁味道更好;可采有烩的烹饪方式,吃起来更加入味。
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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