营养成分

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10
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0.18
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501.5
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0.16
毫克
0.19
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2.45
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毫克
10.41
毫克
89.42
毫克
221.41
毫克
1457.05
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2870.21
毫克
0.44
毫克
145.42
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2.41
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3.02
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0.49
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烹饪方法:

1. 将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成大厚片；
2. 豆豉切成碎末；
3. 炒锅上火，加入约3汤匙油烧至六成热，放入苦瓜片，煎至两面金黄色；
4. 再放入大半杯水，加鸡粉、酱油、豆豉、盐、白糖、蒜泥，用大火烧至汤汁浓稠；
5. 再用水淀粉勾芡，即可起锅。

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食谱营养:

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豉汁苦瓜

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