烹饪方法:

1. 空心菜洗净，切成段；
2. 蒜洗净，切成末；
3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；
4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；
5. 味汁和空心菜拌匀即可。

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食谱营养:

空心菜：1. 清热解毒： 蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。