烹饪方法:
1. 分别将花生米及山药捣碎;
2. 花生米、山药与粳米,同煮为粥;
3. 将熟,入冰糖调匀即可。
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食谱营养:
粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;
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花生仁(生):1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤 ... >>
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食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
健康提示:
益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。