营养成分

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17.55
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0.86
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0.57
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16.79
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78.9
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3.54
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282.85
毫克
854.49
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2960.34
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4290
毫克
7.92
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273.47
毫克
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烹饪方法:

1. 牛肉洗净切成块煮熟；
2. 葱头、土豆(削皮)与煮牛肉煮切成豌豆大的丁；
3. 鲜姜切茸；
4. 煎盘内倒黄油中烧热，放进葱头丁、姜末和香叶炒至微黄，加进咖喱粉，面粉炒出香味，兑入鸡汤烧开，加精盐和味精，煮15分钟；
5. 过细箩滤入焖锅内，放入土豆丁；
6. 置中火再煮30分钟；
7. 加牛肉丁调匀，盛汤盘内可上桌。

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葱头咖喱牛肉丁汤

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