烹饪方法:

1. 猪心剖开边，切去筋膜，洗净，切片。
2. 黑芝麻放入锅中，不必加油，炒香。
3. 百合、红枣、生姜分别洗净。
4. 红枣去核。
5. 生姜去皮，切片。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 放入全部材料，用中火煲约2小时，
8. 加入细盐调味，即可饮用。

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食谱营养:

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枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

猪心：自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。 临床有关 ... >> 查看详细介绍

黑芝麻：1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 此汤有补血养颜，宁心安神，润燥滑肠的作用。
2. 用脑过度，耗伤心血，血气亏损，毛发脱落。
3. 经常用此汤佐膳，于脑力或思虚过度的人，有防治脱发，美颜容的作用。
4. 如果经常心跳，记忆力减退，失眠，头皮麻木，饮食无胃口，面色萎黄，盗汗，可用此汤