烹饪方法:

1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；
2. 洗净眉豆；
3. 红枣去核，洗净；
4. 姜洗净，切片；
5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；
6. 再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。

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食谱营养:

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眉豆：1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元 ... >> 查看详细介绍

猪胰子： >> 查看详细介绍

健康提示:

此汤具有健脾调中，利水消肿的作用。