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烹饪方法:

1. 将砂仁去壳，甘草洗净，一齐捣烂，鲫鱼去鳞，肠脏，洗净；
2. 把砂仁，甘草放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐调味。 

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食谱营养:

鲫鱼：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

健康提示:

健脾暖胃、利水退肿；
肾炎水肿属脾虚胃弱者，症见全身性水肿，小便不利，食欲不振，倦疲乏力；食用本品时，忌盐，酱20天，并连食数条为宜。

砂仁甘草蒸鲫鱼

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