营养成分

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24.29
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烹饪方法:

1. 将石斑鱼宰杀去内脏洗净；
2. 独蒜剥皮去头尾；
3. 锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；
4. 锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；
5. 放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。

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制作提示:

鱼的鳃和内脏要清理干净；装盘时最好将石斑鱼和独蒜摆成图案。

食谱营养:

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蒜烧石斑鱼

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