烹饪方法:

1. 将小西米淘洗干净，倒在开水锅里熬熟；
2. 将苹果、梨、蜜桃、菠萝切成颗粒；
3. 把杂果放入小西米种，再加入白糖搅匀即成。

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制作提示:

1. 熬好的西米羹有时会出现一碗糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长；
2. 西米熬化了一碗糊糊，所以熬制时掌握好时间；
3. 本品最好使用缺装杂果，口感更好。

食谱营养:

菠萝：1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维 ... >> 查看详细介绍

蜜桃：1. 桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支 ... >> 查看详细介绍

苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

香梨：1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压； ... >> 查看详细介绍

西谷米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢 ... >> 查看详细介绍

食物相克: