烹饪方法:

1. 将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净；
2. 番茄用开水烫一下，去皮后切成片状；
3. 胡萝卜与黄瓜切成菱形片；
4. 将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中；
5. 加入盐、醋调匀，然后淋上香油即可。

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食谱营养:

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄 ... >> 查看详细介绍

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 健胃消食，解烦除燥；
2. 番茄性微寒，味甘、酸，可生津止渴、健胃消食；
3. 胡萝卜性寒味甘，具有健脾消食等功效；
4. 番茄、黄瓜、胡萝卜三者同食可增加食欲、促进消化。