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1. 排骨洗净烫去血水;
2. 玉米去须切段;
3. 香菇泡软去蒂;
4. 葱切节,姜切片;
5. 水煮排骨、玉米、香菇,适量料酒姜片葱节,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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