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类别: 肾调养食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 甜品/点心
工艺: 熟炒 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此食品桂花味浓,甜香黏糯。
主料: 栗子(鲜)500克
调料: 白砂糖180克 糖桂花10克 猪油(炼制)100克
1.将栗子斩开,放入锅内,倒入清水,煮透、煮酥后捞出,剥去栗子壳和里面的衣,放在案板上,用刀背压成栗子泥,备用。2.锅内倒入50克猪油烧热,放入栗子泥煸炒,边炒边加入剩余的猪油和糖,栗子泥炒透起酥后,加入糖桂花,即可食用。