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类别: 感冒食谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱
工艺: 生炒 口味:咸鲜味 食用:佐餐。
主料: 绿豆芽250克
调料: 大葱3克 姜3克 植物油10克 盐1克 酱油1克
1. 把绿豆芽拣去杂质,洗净;2. 把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;3. 将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。
绿豆芽解热毒,利三焦,此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。