营养成分

605
千卡
28.6
克
0.6
克
88.95
克
4.8
克
78
微克
480
微克
0.53
毫克
0.6
毫克
4.85
毫克
6
毫克
245.6
毫克
392.5
毫克
68.2
毫克
1978.75
毫克
39.1
毫克
2.45
毫克
1.34
毫克
1.7
毫克
0.2
毫克
0.73
毫克

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烹饪方法:

1.把冬笋肉入开水锅内滚一下，以消除麻涩味，滚熟后，取出切成劈柴块，晾干再下油锅略炒一下，盛起装在碟上备用。
2.将香糟混和酒，糖，盐一起下热锅内调匀在一起，成浆状装在干净纱布袋内，把袋口扎紧。
3.把装糟浆的布袋置在冬笋片块上面，使糟香汁渗入笋肉，约2小时，待吃时取去糟袋便可。

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食谱营养:

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质 ... >> 查看详细介绍
糟冬笋片

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