营养成分

1380
千卡
14.37
克
31.95
克
265.59
克
74.28
微克
27.9
毫克
30.6
微克
150
微克
0.38
毫克
0.17
毫克
2.28
毫克
38.4
毫克
3.36
毫克
151.2
毫克
267.9
毫克
1613.4
毫克
140.19
毫克
155.1
毫克
3.45
毫克
2.23
毫克
4.17
毫克
1.87
毫克
1.06
毫克

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查看：37 蜜汁山药墩

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烹饪方法:

1. 将山药去皮切成3.5厘米高的墩；
2. 修成圆柱体，用开水氽烫透捞出；
3. 锅内加少许白糖，加热炒呈金红色加水、蜂蜜、白糖，倒入氽烫好的山药墩；
4. 用慢火焖至糖浆稠浓，山药熟透；
5. 用筷子夹起山药墩，码入盘内；
6. 将剩余的糖汁再焖一下，淋明油，滴入香精，浇在山药墩上即成。

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食谱营养:

山药：1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

蜜汁山药墩

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