烹饪方法:

1. 将紫菜用水发透后洗净；
2. 枸杞去杂质后洗净；
3. 鸡肉洗净后切成4厘米见方的小块；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6. 加入姜片、葱段爆香，再放入鸡肉炒至变色；
7. 然后加入枸杞及1000毫升清水煮30分钟，最后加入紫菜再煮5分钟即成。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

本品具有补气血、降血压之功效，适于肝肾阴虚型高血压患者食用。