烹饪方法:

1. 将猪皮刮洗干净，切块；
2. 猪皮放入锅内，加水适量；
3. 将锅用武火烧沸，改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤；
4. 将红枣去核加入猪皮汤内，炖煮一小时即成。

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食谱营养:

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猪肉皮：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 健脾滋肾，补血，利咽喉，去热，消肿痛，润肤；
2. 适用于血小板减少、鼻出血、齿龈出血、紫斑等症；
3. 肥胖、高血脂症患者慎用。