营养成分

1898.5
千卡
185.1
85.35
41.3
微克
2.1
954
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微克
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0.82
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0.94
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52.85
毫克
7
毫克
7.64
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102.94
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1588.5
毫克
2522.28
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0.45
毫克
226.54
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11.91
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查看:29 豌豆鸡汁粥

烹饪方法:

1. 粳米淘洗干净,加水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 豌豆洗净,放入水中煮熟,捞起放入冷水中,沥干备用。
3. 净鸡去骨,平铺于容器中,隔水蒸,收集鸡汁成鸡露。
4. 粳米和豌豆放入锅中,加入鸡露和适量冷水,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥。
5. 粥内下盐拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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食谱营养:

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粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

豌豆鸡汁粥

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