营养成分

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查看:11 赤小豆粥

烹饪方法:

1. 将赤小豆、粳米淘洗干净;
2. 赤小豆、粳米放入铝锅内,加水适量;
3. 置灶上,用武火烧开,移文火煎熬成粥时,停火;
4. 在粥内放食盐、味精即成。

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食谱营养:

粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
赤小豆:1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

健康提示:

1. 健脾利水;
2. 适用于水肿病、脚气和肥胖等症。

赤小豆粥

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