营养成分

1161.41
千卡
0.01
毫克
115.92
57.7
49.35
0.88
1085.9
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96.75
微克
6
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0.14
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0.55
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12.53
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6.38
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366.06
毫克
1340.18
毫克
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毫克
2402.3
毫克
253
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187.74
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查看:53 罗汉大虾

烹饪方法:

1. 将大虾除去头、皮和肠,留下尾巴,片开;
2. 剁断虾筋,挤干水分,略撒味精,依次蘸上玉米粉、鸡蛋清和面包渣;
3. 将鱼泥(鱼肉用刀背剁成茸)用鸡蛋清、玉米粉、精盐、味精和熟猪油拌成糊状;
4. 鱼糊抹在大虾上;
5. 将大虾用温油炸熟,剁成两段,盛入盘内。

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食谱营养:

玉米面(黄):1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍
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鳜鱼:1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

健康提示:

补肾益阳,强筋健骨。用治肾阳虚衰、性欲减退、阳痿、早泄和脑血管意外所致偏瘫及骨质疏松症。

罗汉大虾

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