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将粳米淘洗干净,备用。将羊肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。
用法:供早晚餐食用。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
效用:补肾益气,养精填髓。用治肾虚劳损、阳痿、腰脊酸痛、足膝痿弱、耳聋、尿频、遗尿。
肾调养药膳
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