烹饪方法:

1. 洋葱切丝；
2. 豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用；
3. 猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟；
4. 油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀；
5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。

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食谱营养:

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猪腿肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 清热利尿，止渴解毒，能抑制胆固醇升高，而且能降血压；
2. 豌豆性凉味甘，有清热利尿、止渴解毒疗效；
3. 洋葱不但能抑制胆固醇升高，而且能降血压，预防气喘、感冒、胃炎、咳嗽等疾病。