烹饪方法:

1. 肉苁蓉15克，用水约6杯，以小火煎约1小时；
2. 待药汁煎至约4杯量时，即离火用布滤去药渣；
3. 再在此药汁内加入少量小鱼干，煮成“肉苁蓉汤”备用；
4. 将豆豉压碎；
5. 萝卜切成丝；
6. 小芋头切成细丝，备用；
7. 先将做好的“肉苁蓉汤”放入锅内(汤量如嫌少可酌量加点水)；
8. 随将压碎的豆豉放入汤内，盖锅盖，煮沸；
9. 将切好的萝卜及小芋头放入，再沸；
10. 将豆腐切成小块加入，并用精盐调好口味；
11. 再煮至豆腐浮上来时，即可离火；
12. 食时可加味精、葱花、胡椒粉等调味。

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制作提示:

制汤时忌铜铁器。

食谱营养:

萝卜：萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌 ... >> 查看详细介绍

芋头：1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维 ... >> 查看详细介绍

豆腐(南)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 两千年来肉苁蓉一直作为临床常用滋补药；
2. 中医认为，肉苁蓉有补肾益精，润燥滑肠，消除疲劳，强化内脏，充沛精力，延年益寿的功效；
3. 男子久用可以增强性功能，女子久用可以得孕，是疗效可靠的滋养强壮剂；
4. 肉蓉可以配任何食物烹煮食用，毫无禁忌