烹饪方法:

1. 将大米淘干净后入开水锅内煮至半熟；
2. 猪肉剁碎加入大米内熬至成粥状；
3. 再加入适量味精、猪油、盐、胡椒粉搅匀；
4. 调成咸鲜味，入碗后加小葱花，吃时将葱花调匀即成。

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制作提示:

应在粥熬好后，把葱花放入碗内，否则葱花发黄。

食谱营养:

稻米：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血 ... >> 查看详细介绍

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

蛋白质丰富，易于吸收，葱、盐、味精亦有开胃的作用，其功效平稳，老少成人皆宜。