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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 将口蘑泡发洗净;
2. 姜洗净切成片;
3. 将豌豆苗去净泥沙洗净;
4. 锅上火放入水及姜片煮开,加入口蘑;
5. 水再次烧开后,加入金针菇、豆苗和少许盐;
6. 水再开后放入少许鸡精,滴香油即成。
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